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2008/01/12     茶杯
中国の言葉に『酒はなみなみと、茶は八分目』というのがあります。
酒は酒杯に溢れんばかりに注ぐのが良いが、茶は熱いので茶杯に八分目くらいがちょうど良い、という意味です。

今日はかめきちの使っている茶杯を紹介します。


かめきちの茶杯たち

かめきちは普段この5種類の茶杯を使っています。


口径48mm 高さ25mm 現代

この茶杯が一番小さなもので品茶用です。
品茶はたくさん茶を飲むので小さな茶杯を使います。


口径65mm 高さ28mm 清代

これは主に鉄観音を飲むときに使います。
口が広い割には容量が少なく香りがよく立ちます。
この時代の白磁の白は少しくすんだようでなんともいい感じです。



口径67mm 高さ27mm 清代

これはプーアール茶を飲むときに使います。
上のものとほぼ同時代で口径も高さも似ていますが、容量が多いのでプーアール茶を飲むのに適しています。
プーアール茶を飲むときの茶杯は口が広く高さのあまりないものを使うのが基本です。


口径58mm 高さ48mm 古九谷

これはもう10年以上使っている九谷の茶杯です。
武夷岩茶や濃香系の青茶用に使っています。
これほど手に馴染む茶杯は他には出会ったことがありません。



口径58mm 高さ28mm 清代

これは鳳凰単叢を飲むのに使っています。
とても香りがよく立つ茶杯でかめきちのお気に入りです。
口の広がり方が絶妙でこれほど持ちやすい茶杯もそうありません。


清代の蓋碗と茶杯

清代の茶壺と蓋碗

茶杯はお茶を飲むときに直接口をつける道具ですからとても大事だと思います。
また、同じお茶を飲む場合にも茶杯が変われば微妙に茶の風味も変わってくるものです。
いろんな茶杯を試してみて自分に一番合うと思うものを見つけてください。
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