92年白針金蓮
92年白針金蓮
品名：92年白針金蓮
茶廠：【孟カ】海茶廠
産地：易武茶区
樹系：野放喬木大葉種
年代：1992年
工芸：2分熟茶
茶青：1～2級芽頭
「白針金蓮」という名前は80年代早期に香港の茶商がこの茶の外観の特徴から付けたものです。
「白」は茶葉の一部が白霜のように見えること。
「針」は１級芽頭の小さな形状が針のように見えること。
「金」は一番小さな芽がうまく転化出来て金色に見えること。
「蓮」は蓮葉の香りに似ていること。
【孟カ】海茶廠しかつくることのできない非常に難しい製法です。うまく出来なければ茶葉が塊になってしまい、この微妙な配色が表現できないのです。
この茶は港倉に約10年置いてから広州の自然倉にしばらく寝かしていたもので、倉庫の管理と保存も良く名品です。
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